برگهاى نازك گياه هم مورد تغذيه قرار مىگيرد . مادة رافانول ونسبتا زيادى اسانس در آن يافته اند . رافانول o 4 h 58 c 29 به صورت محلول در اسانس است . يكصد گرمش 24 كالرى حرارت ايجاد مىكند و 5 / 4 - 5 درصد مواد قندى نشاسته‌اس 1 - 2 / 1 بياض البيضى 12 / 0 چربى 85 / 0 درصد مواد معدنى دارد كه سديم وپطاسيم وبخصوص فلوئور آن قابل ذكر است ودر يك كيلو ترب 8 گرم سلولز وويتامين ث فراوان وآ وب كم وجود دارد . در شيره ترب سياه ويتامين 1 ب ( B 1 ) وجود داشته ودر بدن كمي أسيد اكزاليك ايجاد مىنمايد . ضد اسكربوت وخلط آور بوده ودر سنگهاى صفراوى داده مىشود . برگش مقدار زيادى كلسيم - آهن وويتامين آ وث دارد . تربچه در برخى افراد كه حساسيت دارند خواب آور مىباشد وقرمز رنگ آن بد هضم بوده وسياهش بهت هضم مىشود . آب ترب سياه بر ضد برنشيت وسرفه هاى شديد وسياه سرفه مصرف مىشود .

--> ورقه يطرد الرياح يسربل البول وأصوله يقطع البلغم . خصال ص 144 - محاسن / 524 - مكارم الأخلاق ص 208